2019世界杯网上购彩:早餐店食材抽验「生菜沙拉」首纳入! 2成大肠杆菌群超标-夏津新闻

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                                                              【国足vs日本首发】

                                                              记者严云岑/台北报导食药署公布近3年全早餐专案分析结果▽⊿∴,肉加工品合格率虽达100%♀↑♂,蛋品、即食熟食合格率也超过97%♂,但生菜沙拉却有20%不合格♀。食药署表示▽π,生菜沙拉抽验违规者∵,多为卫生指标大肠杆菌群超标π⌒,可能与食材保存、人员卫生等缺失有关〇,已着手辅导改善⊿。

                                                              ▲食药署南区管理中心主任魏任廷说明稽查结果↑┊。(图/记者严云岑摄)

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                                                              请继续往下阅读...魏任廷提到π,肉加工品主要稽查项目为防腐剂、亚硝酸盐等添加物▽,蛋品则是稽查是否违法添加动物用药?◇⊙。饮料与生菜沙拉♀□,主要检验卫生指标大肠杆菌群指数△▽∟,一旦查获违规∟↑,届期又未改善〇⌒,将可依《食安法》第17条♀♂,处3万至300万罚锾﹡π。

                                                              ▲行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」□☆∟。(图/记者严云岑摄♀,下同)

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                                                              魏任廷表示⊙∟┊,早餐业者中◇,非连锁店佔6成〇□♀,9成5规模都在5人以下↑π◇,规模小、流动性大♂⊿,管理上有一定难度π∴∴。除了地方卫生局自主稽查外﹡,食药署每年也会以专案稽查方式♂,抽验200至500家业者□,为国人食安把关↑〇。

                                                              大肠杆菌群为食品良好卫生准则(GHP)重要指标♀◇☆,会随着储存空间、温度影响♂,若未做好管理┊♀◇,每15分钟数量就会增加1倍♀┊。近3年早餐专案GHP稽查?♂,初合格率为78.4%┊♂△,违规项目以食品从业人员未办理健康检查为大宗♂♂,复验结果除2家已歇业无法复查?,其馀业者皆已改善☆。

                                                              行政院食品安全办公室今(10)日举办「食品安全检讨会议」⌒∟,由卫福部食药署报告「早餐业者卫生管理现况与检讨」?□◇。食药署南区管理中心主任魏任廷表示↑∟♂,食药署历年专案稽查∵〇♀,皆抽验肉加工品、蛋品等项目π,去年首度加入饮料♀,今年更把生菜沙拉一并纳入﹡∴♀。

                                                              民众也可从食安资讯百货专柜的「食品优良」资讯地图♀∟,透过卫生定位方式♂⊿?,选择「优」或「良」级业者▽,做为外出用餐选择参考⊿。

                                                              本文由2019世界杯网上购彩编辑发布!

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