“人造肉”也可能是“回锅肉”-流行游戏

                                                                            2019年10月19日 20:30 来源:流行游戏 编辑:河南福彩幸运一幸运二

                                                                            河南福彩幸运一幸运二

                                                                            【李现怼私生】

                                                                            目前☆,“人造肉”产品价格相对较贵┊⊙﹡,引发消费者的质疑与观望┊☆□。企业与一些专家都表示⊿,随着技术成熟和生产规模扩大△⊿,未来“人造肉”成本会逐步降低□,价格趋向消费者可以接受的程度∵▽◇。

                                                                            据专家介绍▽,“人造肉”按照制造工艺和生产技术可分为植物肉和培养肉两大类:前者是基于植物蛋白等原料∵↑⊙,通过人工方式合成肉类相似物;后者是用动物干细胞培育出的“人造肉”▽。

                                                                            浙江省金华市市场监管局副局长王晓云说♀♂∴,金字火腿公司于9月份提出食品生产许可申请∵〇∟。相关部门对企业生产资质、生产工艺、原材料、配方等进行严格审核♂,认为企业达到国家相关食品的生产标准﹡♀∴。据称⌒△,由于该产品是用植物加工而成的豆制品∴∟,暂时被纳入植物制品而不是动物肉制品的监管范畴♀。王晓云表示♀﹡?,政府部门将审慎包容性地看待这一跨界新兴产品☆?⌒,并将加强对其安全性的研究与监管☆。

                                                                            “人造肉”是否安全、健康有消费者追问∴▽∟,“人造肉”里到底添加了什么♂??是否如其宣称的那样安全、健康♀┊◇?金字火腿公司称△⊙,所生产的植物肉主要由大豆、小麦、豌豆、饮用水、食用酱油、香辛料、甲基纤维素、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、甜菜红、高粱红、食用香精等组成﹡。

                                                                            “人造肉”市场前景并不看好但同时◇?♂,也有专家认为﹡⊙♀,目前“人造肉”主要还是资本炒作的噱头♀∵⊙。受文化、社会等因素影响∴,中国消费者可能较难改变传统饮食习惯⊿♀﹡,预测市场接受度不高♂☆。

                                                                            “人造肉”是新概念吗而无论在国外还是国内〇∵∟,“人造肉”都并非全新概念↑∵。有业内人士称♀┊?,“人造肉”的走红⊙↑,多少有些“回锅肉”的意味∵。

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                                                                            北京工商大学食品学院副教授李健认为♂,目前市场上一些企业采用的技术◇▽,并无特别多的创新△♀。中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示□∟△,很多上市公司都是在抢占风口◇,实际生产的就是传统素肉的改良版本〇∵↑。尽管在口味、形态上有所改变▽,但口感上达不到与肉类类似﹡☆。

                                                                            推荐阅读:郑爽爸爸发文